食品の鮮度を保つため飲食店の厨房には必要不可欠である業務用冷凍庫・冷蔵庫。
大量保管、大型食材の保管に適している大型サイズの冷凍・冷蔵庫や
作業台として使うことができ省スペース化を実現する台下冷凍・冷蔵庫(コールドテーブル)、
食材のみずみずしさ、鮮度を保つ業務用恒温高湿庫、
調理したての食品を90℃から3℃付近にまで急速に冷却することができるブラストチラーなど、
業務用の冷蔵庫は調理する用途により種類が幅広く中古でも需要の高い商品です。
大型の冷凍・冷蔵庫から小型のもの、特殊冷蔵庫など新旧問わず買取させていただきます。
査定に影響するポイントをご紹介いたします