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MUS-055D4 マルゼンのガス蒸し器を山口県山口市にて出張買取しました!
今回は、MUS-055D4について紹介します。
MUS-055D4は、Maruzen(マルゼン)の販売するガス蒸し器のセイロタイプの商品です。
小型高性能ボイラーを搭載しており、立ち上がりも蒸し上げもスピーディーに行うことができます。
調理能力に関しては、20分あたりで冷凍シューマイ90個、冷凍中華まんじゅう20個、茶碗蒸し20個の調理が可能です。
天板は、はねあげ式を採用しているので槽内の清掃も簡単に行うことができます。
全シリーズと比べて熱効率が大幅に向上しているため、蒸気発生量は増えていますが、更に省エネになったすぐれものです。
メーカー
Maruzen(マルゼン)
商品名
ガス蒸し器
商品型番
MUS-055D4
タイプ
セイロタイプ
使用セイロ寸法
Φ150中華ミニせいろ
吹き出し口数
4口
ガス消費量
都市ガス:11.6kW(10,000kcal/h)
LPガス:11.6kW(0.85kg/h)
蒸気発生量
13L/h
ガス接続口
15A
給水口
Φ16ホースニップル
槽排水口
25A
天板排水口
15A
セイロタイプ調理能力
冷凍シューマイ:30g/90個(20分)
冷凍中華まんじゅう:80g/20個(20分)
茶碗蒸し:120g/20個(20分)
外形寸法
間口510mm×奥行580mm×高さ770mm
天板有効寸法
間口455mm×奥行455mm
製品重量
65kg
マルゼン(Mazruzen)のガス蒸し器(セイロタイプ)は以下になります。
今回は山口県山口市の店舗まで引き取りに行かせていただきました。
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